1、面条菜肴的禁忌

2、吃面条没有太多禁忌，但它性寒，会增加人体内的寒性毒素，容易导致腹痛腹泻。所以脾胃虚寒，经常腹泻的人是禁止吃面的。此外，面条也禁止与维生素C含量高的食材同食。

(资料图片仅供参考)

3、否则会影响面条中营养成分的吸收和利用。

4、食用方法

5、1.蒸面条

6、平时面条可以直接蒸。制作时可以将新鲜的面条洗净，在面粉中打滚，然后直接放在蒸笼上，加入花生油大火蒸熟，煮开后再蒸十分钟，锅里的面条就蒸熟了。

7、这个时候蒜泥和盐、醋、酱油放在一起打成汁，可以直接和面条一起吃。

8、2.凉面菜肴

9、面条也可以做成凉菜给人吃。制作时，将新鲜面条洗净，放入沸水中焯三分钟，取出放入冷水中冷却，然后取出去水，准备适量熟花生，磨碎后放入面条中，再加入醋和盐、酱油和香油。

10、最后加入少量白糖和鸡精拌匀后食用。

11、3、面条做包子

12、用面条做包子也是其常见的吃法之一。平时可以将面条用清水洗净，捞出后去水，剁碎，加入适量肉馅，放入葱、姜，剁碎均匀，放入盆中，加入酱油、食用盐，用色拉油、十种香料等调料拌匀，提前做好面条。

13、铺好后，揉匀，做成馒头。把准备好的面馅放进去，做成包子。

14、面条菜肴的功效与作用

15、1、消炎止血

16、面条含有多种药用成分，不仅可以当蔬菜吃，还可以入药。入药后既能消炎又能止血。当人们有外伤时，可以直接将鲜面条磨成粉敷在伤口上，既能消炎杀菌，防止伤口感染，又能收敛止血。

17、人胃出血或吐血时及时吃面条也能起到明显的止血作用。

18、2、润肺止咳

19、面条是一种温性食物，能入肺经改善人体肺功能，缓解肺热燥热。人们吃了它可以滋阴润肺，防止肺部感染和气管炎，咳嗽、哮喘和肺炎的人吃了面条后也可以尽快缓解病情。

20、3.预防高血糖症

21、面条是一种低热量、低脂肪、低糖的绿色食品。人们可以吸收丰富的营养，增加身体饱腹感，减少身体对热量和脂肪、糖分的吸收，同时其纤维素可以加速肠道蠕动，促进身体新陈代谢。

22、能保持血糖稳定，有清肠解毒的作用。

23、4.预防和缓解月经不调

24、面条是最适合女性的健康蔬菜。它们可以活血调经，以预防和缓解月经不调，尤其是月经量少、经血暗并伴有血块的女性应多吃面条，而宫寒、经常腹痛的女性则不能吃面条。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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